La vallée que la rivière determine compose l'unité environnementale appelée Vallée du Douro. Du point de vue agricole c'est possible d'avoir des cultures tant de terrain non irrigué que d'irrigation, ce qui lui donne une grande richesse. En été les paysages verts de la vallée alternent avec les paysages typiques des régions désertiques castillannes, où la couleur dominante à l'époque estivale est le jaune. La présence de sols de bonne qualité et surtout l'abondance d'eau (le Douro en approvisionne) grâce à une bonne infrastructure d'irrigation, permettent que Tordesillas soit à la tête d'une région éminemment agricole. Le secteur primaire représente un 15 %, un pourcentage qui augmente au fur et à mesure qu'on s'enfonce dans les villages de la région.
Il y a de vastes canaux d'irrigation qui arrosent la zone. Les cultures principales sont la betterave sucrière, la pomme de terre et dernièrement le maïs, puisque c'est une culture de haute production.
À Tordesillas la culture horticole intensive est aussi assez importante et il y a des nombreuses serres. Ça se doit principalement à sa proximité et à la bonne communication avec Valladolid, auquel Tordesillas en approvisionne. Dans la zone la plus proche au village on peut voir de petits jardins potagers familiaux dont le but est de fournir à ses propriétaires de légumes frais à l'époque estivale.
On ne doit pas oublier que le microclimat spécial provoqué par le Douro avec le type de sol (léger et un peu calcaire) permetent qu'on produise des vins de une qualité excellente. À Tordesillas il y a seulement un petit cellier qui continue encore à élaborer du vin au style traditionnel. Toutefois à moins de 10 Km se trouve une des dénominations d'origine les plus importantes de Castille et Leon, Rueda, qui a atteint sa renommée par ses vins blancs, étant le verdejo sa variété vedette. Toutefois ils produisent aussi des vins rouges de une qualité excellente.
